Raíz de maca orgánica

¿Qué es la maca orgánica?

 

Nombre científico: Lepidium peruvianum G. Chacón

 

La raíz de Lepidium peruvianum (Maca) es una planta herbácea nativa de las montañas andinas de Perú y Bolivia. Es una de las pocas plantas en el mundo capaz de prosperar en altitudes tan altas.

 

Nuestra maca se encuentra solo en las tierras altas centrales del Perú; en la meseta de Junín entre 3.800 y 4.400 m.s.n.m.

 

La maca es un potente superalimento peruano antiguo que ha sido utilizado por las sociedades indígenas durante miles de años.

 

SelvaBio tiene sus campos de maca, asociados con agricultores locales que rodean esta meseta. Nuestro objetivo es mantener una relación que se centre en el comercio justo y los enfoques orgánicos tradicionales.

 

¿Por qué gelatinizada?

 

La gelatinización del almidón es el proceso de disolución del almidón. Este proceso de extrusión separa y elimina la fibra resistente de las raíces utilizando calor y presión suaves, ya que la maca cruda es difícil de digerir debido a su contenido de fibra espesa y bociogeno.

 

Las dos ventajas principales de consumir nuestra [Maca Gelatinizada] son ​​una digestión más fácil; dado que el almidón se disuelve, es mucho más amigable con estómagos sensibles y nutrientes más concentrados; la ausencia de almidón significa que, por gramo, la Maca Gelatinizada está mucho más concentrada que el Polvo de Maca Cruda Orgánica.

 

Si tiene un estómago sensible o cualquier otro problema con la digestión, podemos recomendarle nuestra Maca Gelatinizada. Es la mejor elección que puedes hacer. La razón es simple, mientras que la Maca cruda puede causar síntomas temporales como hinchazón, gases o malestar estomacal, la maca gelatinizada lo ayudará con la digestión y mantendrá intactos los nutrientes beneficiosos.

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