Raíz de maca orgánica

¿Qué es la maca orgánica?

 

Nombre científico: Lepidium peruvianum G. Chacón

 

La raíz de Lepidium peruvianum (Maca) es una planta herbácea nativa de las montañas andinas de Perú y Bolivia. Es una de las pocas plantas en el mundo capaz de prosperar en altitudes tan altas.

 

Nuestra maca se encuentra solo en las tierras altas centrales del Perú; en la meseta de Junín entre 3.800 y 4.400 m.s.n.m.

 

La maca es un potente superalimento peruano antiguo que ha sido utilizado por las sociedades indígenas durante miles de años.

 

SelvaBio tiene sus campos de maca, asociados con agricultores locales que rodean esta meseta. Nuestro objetivo es mantener una relación que se centre en el comercio justo y los enfoques orgánicos tradicionales.

 

Sus nutrientes

 

Nuestro polvo de maca gelatinizado es de naturaleza completamente orgánica y se extrae para brindarle la mejor calidad que beneficiará a su cuerpo, su mente y su espíritu.

 

La maca es rica en lo siguiente:

 

Vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C, vitamina D, vitamina E y niacina.

 

También proporciona abundante calcio, cobre, zinc, hierro, manganeso, magnesio, fósforo y aminoácidos.

 

Sus colores: las diferencias

 

La raíz de maca peruana crece en 3 colores básicos cada grupo:

 

Blanco /Beis / Amarillo

(Es alrededor del 60% de la cosecha anual).

 

Conocido simplemente como maca amarilla, este es el producto comercializado más común en Perú y en todo el mundo, vendido principalmente como su versión [pulverizada]; Maca cruda orgánica.

 

Rosa claro / Roja / Púrpura oscuro

(Es alrededor del 25% de la cosecha anual).

 

Conocidos como la maca roja, los estudios indican que esta raíz ofrece un mayor equilibrio hormonal y propiedades de estabilización que sus hermanos, por lo que la recomendamos principalmente para las mujeres, aunque también hay estudios que demuestran la eficacia para combatir y prevenir los problemas de próstata en los hombres.

 

Gris claro / Gris oscuro / Negra

(Es alrededor del 15% de la cosecha anual).

 

Conocida como la maca negra, esta raíz es la más escasa. Muchos estudios indican que esto se debe a que esta raíz tiende a ser la más concentrada y, por lo tanto, la que tiene resultados más sustanciales.

 

Beneficios

 

Cabe señalar que, si bien todas las raíces de maca contienen propiedades similares, cada color está más concentrado para un propósito específico.

 

Mientras que el polvo de [Maca triple gelatinizada orgánica] está más dirigido al público en general, la [Maca negra gelatinizada orgánica] tiene un claro énfasis para los atletas o aquellos que se dedican a hacer ejercicio o deportes a diario, mientras que la [Maca roja gelatinizada orgánica] Está más dirigido a las mujeres por sus propiedades ventajosas de equilibrio hormonal y sus beneficios estabilizadores hormonales.

 

La maca eleva los niveles de energía y es conocida por combatir la fatiga física y mental y el estrés.

 

Fortalece el sistema inmunitario y estimula el sistema endocrino.

Equilibra la dieta, promueve la claridad mental y mejora la concentración y el enfoque.

 

¿Por qué gelatinizada?

 

La gelatinización del almidón es el proceso de disolución del almidón. Este proceso de extrusión separa y elimina la fibra resistente de las raíces utilizando calor y presión suaves, ya que la maca cruda es difícil de digerir debido a su contenido de fibra espesa y bociogeno.

 

Las dos ventajas principales de consumir nuestra [Maca Gelatinizada] son ​​una digestión más fácil; dado que el almidón se disuelve, es mucho más amigable con estómagos sensibles y nutrientes más concentrados; la ausencia de almidón significa que, por gramo, la Maca Gelatinizada está mucho más concentrada que el Polvo de Maca Cruda Orgánica.

 

Si tiene un estómago sensible o cualquier otro problema con la digestión, podemos recomendarle nuestra Maca Gelatinizada. Es la mejor elección que puedes hacer. La razón es simple, mientras que la Maca cruda puede causar síntomas temporales como hinchazón, gases o malestar estomacal, la maca gelatinizada lo ayudará con la digestión y mantendrá intactos los nutrientes beneficiosos.

 

Consumo

 

Recomendamos encarecidamente agregar nuestros polvos de raíz de maca gelatinizada a batidos, jugos naturales, batidos, muesli, yogur, café, sopas, guisos o incluso agregar a su horneado.

 

Uso: Para adultos 1-2 cucharadas por día. Para niños 1 cucharadita por día. Recomendamos que si está embarazada o cambia su dieta drásticamente, siempre debe comunicarse con su médico antes de hacerlo.

 

¡Días felices!

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