Organic Quinoa

¿Qué es la quinua orgánica?

 

Nombre científico: Chenopodium quinoa

 

La quinua es una planta anual con flores de la familia del amaranto. Es una planta herbácea que se cultiva como cultivo principalmente por sus semillas comestibles.

 

La quinua se remonta a tres o cuatro mil años atrás, cuando los incas se dieron cuenta por primera vez de que la semilla era apta para el consumo humano, se consideraba el 'oro de los incas' porque creían que aumentaba la fuerza y ​​la resistencia de sus guerreros, y de hecho hizo. Pronto lo reclamaron como "la madre de todos los granos".

 

Nuestra quinua orgánica ha sido cultivada por agricultores locales peruanos que se especializan en cultivar sus productos con los más altos estándares orgánicos que involucran tradición, cultura y calidad.

 

Sus nutrientes

 

Las semillas son ricas en proteínas, fibra dietética, vitaminas B y minerales dietéticos en cantidades mayores que muchos otros granos, por lo que es un favorito superior para muchos por sus claras propiedades beneficiosas.

 

La quinua no contiene gluten, es rica en proteínas (de hecho, el grano con la mayor cantidad de proteínas) y es uno de los pocos alimentos vegetales que contiene cantidades suficientes de los nueve aminoácidos esenciales.

 

También es rico en fibra, magnesio, manganeso, cobre, zinc, ácido fólico, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y varios antioxidantes beneficiosos. Sí, lo sabemos, eso es mucho ... Pero es verdad.

 

Beneficios

 

La alta fuente de fibra es ampliamente conocida por aliviar el estreñimiento. Además, ayuda a prevenir enfermedades del corazón al reducir la presión arterial alta y la diabetes.

 

Consumo

 

La quinua es uno de los alimentos más saludables y nutritivos del planeta.

Recomendamos el consumo de quinua en su sopa tradicional ya que creemos que esta es la mejor forma de beneficiarse de sus nutrientes, pero puede preparar fácilmente muchos platos como ensaladas o incluso agregarla a postres como galletas y pasteles si lo prefiere; ¡el cielo es el límite!

   

 

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